南瓜有什么功效?南瓜的做法

生活百科2024-06-19 22:51:311

南瓜有什么功效?南瓜的做法

南瓜有什么功效?南瓜的南瓜南瓜做法

南瓜有什么功效?

消除致癌物质:

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,功效并能帮助肝、南瓜南瓜肾功能的功效恢复,增强肝、南瓜南瓜肾细胞的功效再生能力。

保护胃粘膜,南瓜南瓜帮助消化:

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,功效免受粗糙食品刺激,南瓜南瓜促进溃疡面愈合,功效适宜于胃病患者。南瓜南瓜南瓜所含成分能促进胆汁分泌,功效加强胃肠蠕动。南瓜南瓜帮助食物消化。功效

解毒:

南瓜内含有维生素和果胶,南瓜南瓜果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

蛋黄焗南瓜的做法

主料:南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个。

调料:食盐1.5茶匙,淀粉100克,白糖1汤匙。

做法:1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。

3、咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。

4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。

5、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。

6、另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。

7、当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。

南瓜饼的做法

材料:南瓜,糯米面,炼乳。

做法:1、南瓜切块,蒸烂,捣成泥状。

2、然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)。

3、搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!

烹饪诀窍:

1、南瓜段不用切的太细,最后炒的时候很容易变软,不成形。

2、炒蛋黄的时候一定要用小火慢炒,火大了蛋黄就发黑了。

3、腌完的南瓜条要多放干淀粉,要是放少了炸过后南瓜会回软。

4、最后一步放入炸好的南瓜条时不要用铲子来回的翻炒,只要慢慢推匀就可以了,否则南瓜条就碎了。

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