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大闸蟹不能与什么同吃呢

来源:取巧图便网编辑:安全防骗时间:2024-02-21 19:52:48

大闸蟹不能与什么同吃呢

现在大家对于饮食方面的大闸要求是越来越高的,所以很多人都会选择去吃海鲜,同吃因为都觉得海鲜是大闸最有营养的食材,尤其是同吃海鲜里面的大闸蟹,这是大闸大多数人都会去吃的一种海鲜,因为大闸蟹里面是同吃含有非常丰富的蛋白质,如果是大闸经常吃的话对人体的健康是有很大的好处,但其实很多人在吃大闸蟹的同吃时候都不知道任何的注意事项,所以就会常常导致一些危险的大闸发生。

1柿子:螃蟹、同吃柿子是大闸秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。同吃原因是大闸:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的同吃鞣酸,这两样物质会互相发生反应,大闸形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

2浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点:1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适;

3梨:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

4冰水、雪糕:同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;

5羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;

6狗肉、泥鳅:和上面所说的是一个道理;

其实在吃大闸蟹的时候是绝对不能够去喝浓茶的,最好的饮品就是喝一些黄酒,而且黄酒还最好是温热的,如果是冰凉的话也尽量不要去喝,就算是在吃大闸蟹之前也是不能够喝茶的,因为在喝茶以后就会产生一些物质,这样的话就会导致自己的肠胃里面特别的不舒服,而且杀菌的效果也是大大的减弱。

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